Il birrificio De Ranke è stato fondato nel 2005 da Nino Bacelle e Guido Devos a Dottignies, in Belgio. Bacelle, di origine italiana, è un homebrewer sin dagli anni ’80, mentre Devos è un appassionato di birra. Bacelle ha iniziato a commercializzare la sua prima birra nel 1994, e nel 1996 ha collaborato con Devos per fondare De Ranke. Il birrificio si trova vicino alla regione di Poperinge, famosa per la coltivazione del luppolo. Le birre di De Ranke sono prodotte in modo tradizionale e alcune utilizzano un abbondante uso di luppolo fresco. Le birre hanno ricevuto numerosi premi nazionali e internazionali e oggi la produzione ammonta a 5000 ettolitri circa, di cui la metà è esportata in oltre 20 paesi.