D'ORVAL

L’Abbazia di Orval, fondata nel 1070 in Belgio dai frati benedettini, è una delle 12 abbazie trappiste autorizzate a produrre birra. La sua birra più famosa, l’Orval Trappist Ale, è chiamata “la Regina delle Trappiste” per il suo gusto unico e complesso. I monaci producono solo 70.000 ettolitri all’anno con metodi tradizionali, nonostante gli ammodernamenti tecnologici. L’Orval fu la prima birra trappista ad essere commercializzata in tutto il Belgio e ancora oggi è una vera icona.