La birra Salasso è il risultato di una raffinata fusione tra due stili di birra storici: il Grodziski polacco, con le sue distintive note affumicate, e il tedesco Gose, noto per le sue caratteristiche note salate e acidule. Questa birra dalla tonalità chiara è una delizia per il palato, offrendo una freschezza dissetante e un sottile tocco di amarezza.